Приготовить овощное пюре ребенку 6 месяцев

Как приготовить овощное пюре?

Если вы кормите ребёнка грудью, то до 6 месяцев педиатры не советуют вводить в его рацион какие-либо другие продукты. А начиная с этого возраста, пора готовить овощное пюре для грудничка. При искусственном вскармливании прикорм может быть введен несколько раньше – с 4 месяцев. Хотя и в этом случае можно подождать до полугода.

Причина того, что именно овощи, а не фрукты, являются основой первого прикорма для ребёнка, заключается в менее приятном для малыша вкусе овощей. Попробовав вначале сладкие фрукты, малыш в будущем может не захотеть кушать полезные, но не такие вкусные овощи. А вот если он начнёт знакомство с растительной пищей с овощей, он сохранит интерес к ним даже после того, как узнает вкус фруктов. Кроме того, детский организм еще не готов переварить фруктозу в большом количестве, содержащуюся в фруктах.

Из чего готовить пюре?

Обычно малышу сначала дают овощное пюре, рецепт приготовления которого состоит в приготовлении монопродуктов. Например, сначала пюре должно состоять из кабачка, тыквы, брокколи, моркови или цветной капусты. При этом для приготовления блюда используется лишь один овощ. Чаще всего этим овощем является именно кабачок. Хотя есть исключение: если у ребёнка жидкий стул, то лучше использовать другой плод.

Перед тем как готовить овощное пюре, определитесь, как вы будете это делать: варить или готовить на пару. У каждого способа есть свои достоинства. Так, при варке на пару в овощах сохраняется больше витаминов. В то же время традиционная варка позволяет получить овощной бульон, которым можно разбавить пюре, если оно вдруг выйдет слишком густым.

Подготовка овощей

Выбирать для пюре нужно хороший (без трещин и следов удара) и небольшой (ведь речь идёт максимум о нескольких чайных ложках пюре) овощ. В том случае, если период перехода к прикорму не совпадает с периодом созревания овощей, можно использовать предварительно замороженные продукты. Для заморозки овощи складываются в отдельные маленькие контейнеры, а для готовки их не надо отдельно размораживать.

Рецепт

Если вы решили делать пюре на пару, но у вас нет скороварки, это не проблема. Для приготовления можно использовать сито, которое ставится над кастрюлей, в которой кипит вода. Если вы решили варить его в воде, то сначала нужно дождаться, пока вода закипит, и лишь потом класть в неё овощ. Лучшим способом является сварить основную массу будущего пюре на пару, а небольшую часть продукта сварить в воде, чтобы получить бульон. При этом желательно слегка переварить овощ, чтобы его было легче превратить в пюре.

Следующим шагом в том, как приготовить ребенку овощное пюре, является измельчение овоща. Для этого можно воспользоваться блендером. Измельчённый продукт нужно размять либо протереть через мелкое сито. Детям возрастом от 6 месяцев в пюре можно добавить 3-5 мл. растительного масла (оливкового либо подсолнечного). Начиная с 8 месяцев, можно использовать такое же количество сливочного масла, тщательно размешивая пюре. Если пюре получилось очень густым, самое время использовать овощной бульон, чтобы сделать его мягче. Начинается прикорм с половинки или с одной чайной ложки. Затем доза постепенно увеличивается (2, 3, 4 ) до тех пор, пока ребёнок не станет отказываться от поедания пюре. Как только малыш отвернулся от ложечки, ему нужно предложить грудь (либо смесь).

Плотность пюре

После нескольких прикормов можно снизить степень измельчения пюре. Для этого овощи можно измельчать вилкой либо толкушкой для картофеля. Дело в том, что на первом этапе ребёнок может отказаться от недостаточно измельчённой пищи. Однако узнав привычный вкус овощей в пюре, он не обратит внимания на небольшие волокна или кусочки и съест всё с прежним удовольствием. Более того, неоднородная плотность пищи поспособствует развитию жевания у ребёнка. Именно этого придерживаются сторонники педагогического прикорма, которые не готовят ребенку пюре, а дают просто микроскопические кусочки пищи.

Несколько овощей

Перед тем как приготовить овощное пюре, используя сразу несколько овощей, нужно дать ребёнку попробовать каждый из них. Это делается для того, чтобы проверить, не вызывает ли каждый продукт по отдельности аллергии у грудничка (если на один из овощей у ребёнка случилась аллергическая реакция, разумеется, этот ингредиент следует исключить из его рациона на некоторое время).

Как приготовить первое овощное пюре

Если блендера нет — лучше мять вилкой или на терке протереть что-нибудь типа картошки. ибо кабачек и прочие очень плохо без блендера измельчать — масса становится как бы из маленьких волокон — и ребенок просто ими давится. ПО крайней мере у меня так было. А на блендере — получается ровная хорошая масса.
А еще лучше купите блендер самый маленький не дорогой. У нас блендер Braun W300 за 1500р (в Метро). Окупается очень быстро — да и вкуснее свои пюрешки. Я эти баночные сама сьесть не могу. не вкусно. *dill* ну и ребенок у меня нос воротит от покупных.А на блендере потом и овощи и фрукты и мясо и каши сами можете делать
Ложку чайную первый раз дайте. НУ или даже меньше. Если вообще ее сьест лялька
PS: у нас дома блендер в среднем 2 раза в день эксплуатируется. Если бы вместо блендера я открывала банки (средняя стоимость 20-30р) — итого за месяц 1500

Если блендера нет — лучше мять вилкой или на терке протереть что-нибудь типа картошки. ибо кабачек и прочие очень плохо без блендера измельчать — масса стано.

Это точно — купите быстрее блендер! Приготовление еды для малыша превратиться для вас в удовольствие. И малыш будет в восторге от еды. А в протертом пюре (кроме малополезной картошки) все равно будут попадаться волокна, которые будут отравлять прием пищи малышу. Любые овощи отварите в небольшом кол-ве воды( в идеале в пароварке), блендер в руки, 1 минута, и прекрасное блюдо готово. Чуточку оливкого масла. Объем доводите постепенно (дней за 5) до 150гр. Постепенно это блюдо вытеснит у вас одно грудное кормление. Схему введения прикормов возьмите у педиатра. В рекламках производителей детского питания везьде есть.

Это точно — купите быстрее блендер! Приготовление еды для малыша превратиться для вас в удовольствие. И малыш будет в восторге от еды. А в протертом пюре (кроме.

грамм 200-300. не меньше. У меня получается за 1 прокрутку на блендере на 2 дня пюре. Я его по баночкам расталкиваю и даю сегодня и завтра. Первое время правда большинство пюре маме доставалось, но после 7 месяцев вроде стала сьедать. правда в последнее время опять плохо едим (не все сьедает). видимо из-за зубов.
А первые недели прикорма я сама ложкой скоблила (яблоко). первый раз-то пробовать там пару капель надо.

грамм 200-300. не меньше. У меня получается за 1 прокрутку на блендере на 2 дня пюре. Я его по баночкам расталкиваю и даю сегодня и завтра. Первое время правда.

Малышу нужно каждый день свежее! Я все варила в пароварке и полезнее и вкуснее. Дальше в блендер или через сито протирала. Только овощи нужно хорошенько проваривать тогда и волокон не будет, совсем крупные остаются в сите. Первый день даем О,5 чл, 2-1чл, 3-1,5чл, 4-2чл, с 5 дня прибавляем по 1чл пока не доведете до порции 150-180гр. Следующий овощь пробуем не ранее чем через неделю, следующий прикорм не ранее чем через 2. Такая медленная схема введения прикорма оправдана, тем более у аллергиков. Удачи!

Малышу нужно каждый день свежее! Я все варила в пароварке и полезнее и вкуснее. Дальше в блендер или через сито протирала. Только овощи нужно хорошенько провари.

я блендер тоже прикупила, через пару недель хочу начать давать овощи. нам сейчас 4,5 месяца, пьем фруктовый сок и пюре кушаем, но покупное.
думала и овощное покупать, но все пишут что не вкусно, да и сама как то пробовала, когда племяннице давала, пресные они tired
но можно ли сейчас хорошие овощи найти. подскажите как лучше быть

я блендер тоже прикупила, через пару недель хочу начать давать овощи. нам сейчас 4,5 месяца, пьем фруктовый сок и пюре кушаем, но покупное.
думала и овощное поку.

Я беру морковь и картофель — свежие, капусту цветную и броколли — заморозку (можно когда ребенку исполнится 6 месяцев),варю 15 минут затем добавляю петрушку, укроп и измельчаю в блендере, в готовое пюре 1 чайную ложку оливкового масла. Каждый день делаю свежее. Получается намного вкуснее чем готовое детское питание, ребенок ест. но предпочитает баночки из магазина.

Я беру морковь и картофель — свежие, капусту цветную и броколли — заморозку (можно когда ребенку исполнится 6 месяцев),варю 15 минут затем добавляю петрушку, ук.

Обеспечение детей бесплатным питанием в Москве

Ассортимент бесплатного питания, выдаваемого на молочных кухнях Москвы, существенно расширен –.

Схема введения прикорма и суточная норма при искусственном вскармливании

Рекомендуемые объемы продуктов прикорма при искусственном вскармливании в наглядной таблице с.

Схема введения прикорма и суточная норма при грудном вскармливании

Суточный объем продуктов прикорма, который требуется ребенку до года, находящемуся на грудном.

Овощное пюре домашнего приготовления

Когда малышу исполняется 5-6 месяцев, молодая мама сталкивается с рядом вопросов: С чего начинать прикорм? , Какие продукты вводить в первую очередь? , Покупать готовые продукты или готовить самостоятельно? и так далее. Ответы на эти вопросы, безусловно, важны, ведь именно от правильного введения прикорма зависит дальнейшая работа пищеварительной системы малыша.

При грудном вскармливании до достижения ребенком шестимесячного возраста педиатры не рекомендуют вводить в его рацион новые блюда. Детям на искусственном вскармливании прикорм можно вводить немного раньше — с четырех месяцев, но его также можно отложить до 6 месяцев.

В зависимости от состояния здоровья крохи педиатр может посоветовать ввести в его рацион один из трех вариантов прикорма. Это овощные или фруктовые пюре, кисломолочные продукты и каши. Многие мамы хотят сами готовить продукты для прикорма, чтобы быть уверенными в их надлежащем качестве. Сделать это совсем не сложно.

Выбор овощей для пюре

Пюре из овощей на сегодня является, пожалуй, самым распространенным вариантом для первого прикорма. Выбирая между овощами и фруктами, педиатры рекомендуют остановиться именно на овощах. Попробовав сладкие фрукты, ребенок в дальнейшем может отказаться от овощных пюре, вкус которых может быть не так приятен. Если же овощи будут вводиться в рацион раньше, чем фрукты, ребенок не утратит к ним интерес.

Одними из первых крохе дают попробовать кабачок, брокколи, цветную капусту, картофель, тыкву, морковь. Производители детского питания предлагают широкий ассортимент пюре из этих овощей. Часто в литературе можно встретить информацию о том, что готовое пюре лучше, чем домашнее, поскольку оно прошло ряд проверок и наверняка не содержит генно-модифицированных продуктов. Однако если мама может приготовить пюре из овощей, в которых она уверенна, такой возможностью стоит воспользоваться.

Для приготовления пюре нужно выбрать не слишком крупный плод, например, кабачок. Он не должен иметь трещин, следов от удара или других повреждений. Если время введения прикорма не совпадает с периодом созревания необходимых овощей, их можно заморозить заранее. При этом складывать плоды для заморозки лучше небольшими порциями в отдельные пакеты или контейнеры.

В первый раз ребенку можно дать попробовать половинку чайной ложки пюре, поэтому много овощей готовить, конечно, не стоит. Начинать прикорм нужно с одного овоща или фрукта. Таким образом можно точно определить, вызывает этот продукт у ребенка аллергическую реакцию или нет. Убедившись, что малыш хорошо переносит конкретный плод, можно переходить к следующему. Лишь после того, как кроха познакомился с каждым овощем или фруктом отдельно, можно переходить к пюре из нескольких компонентов.

Приготовление пюре в домашних условиях

Перед приготовлением выбранный плод необходимо тщательно вымыть, а затем нарезать порционными кусочками. Если используются замороженные овощи или фрукты, перед приготовлением их не нужно размораживать. Лучше всего не варить овощи, а готовить их на пару. Если нет пароварки, приготовить продукты на пару можно в сите, установленном над кастрюлей с кипящей водой.

Тем, кто все же решил проварить овощи для пюре, нужно вскипятить воду и только после закипания опустить в нее продукты. У вареных овощей есть одно преимущество – наличие овощного бульона после их приготовления. Бульон может понадобиться для того, чтобы разбавить слишком густое пюре. Впрочем, сварить немного бульона можно и отдельно, пока несколько кусочков выбранного овоща готовятся на пару.

После того как овощи для пюре готовы, их необходимо измельчить до однородного состояния. Ребенок, который только начинает знакомиться с новой пищей, может отказаться от нее, обнаружив мелкие кусочки. По этой причине овощи нужно измельчить при помощи блендера или перетереть их через мелкое сито. Если пюре получилось слишком густым, в него стоит добавить немного бульона.

Впоследствии можно будет измельчать овощи вилкой или толкушкой для картофеля. Попробовав знакомый продукт, ребенок не откажется от него даже, если обнаружит мелкие волокна или кусочки. В то же время, неоднородная пища станет стимулом к жеванию.

Хранение готового пюре

Готовить пюре для прикорма ребенка нужно маленькими порциями непосредственно в день употребления. Хранить готовый продукт в холодильнике не следует, поскольку при охлаждении и дальнейшем нагревании блюдо утратит свои полезные свойства. Начиная прикорм, малышу предлагают не больше одной чайной ложки пюре. Через день при отсутствии аллергической реакции порцию можно увеличить.

Анастасия Михайлюк специально для www.kinderok.ru.

При использовании материалов активная индексируемая ссылка на www.kinderok.ru обязательна.

Источники: http://elhow.ru/zdorove/zdorove-detej/kormlenie-detej/kak-prigotovit-ovocshnoe-pjure, http://eka-mama.ru/forum/part144/topic177822/, http://www.kinderok.ru/grudnichok/prikorm/ovoshnoe-pyure-domashnego-prigotovleniya.html

Избранные статьи

Ребенок 3 месяца плачет выгибается

Почему ребенок выгибается? Как же сильно хотят родители, далее…

Можно 3 х месячному ребенку

У нас пошел 3-й день болезни. Температура 37,4 далее…

Сколько ест ребенок в 8 месяцев таблица

Сколько должен весить ребенок далее…

Вязание годовалого ребенка крючком

Вязание крючком варежек для годовалого ребенка. Сегодня я далее…

Популярные статьи

Овощной супчик для ребенка 7 месяцев (416)

Стих поздравление с 5 месяцев малышу (196)

Недоношенный ребенок 7 месяцев последствия (174)

9 Месяцев ребенку поздравления в стихах мальчику (170)

Ребенок родился 8 месячный последствия (136)

Простуда ребенка 5 месяцев (133)

Ребенок 2 месяца хрюкает носом и кашляет (124)

Как отучить ребенка спать с мамой комаровский (123)

Интересно

Обувь для годовалого ребенка

Как правильно выбрать обувь годовалому ребенку Найдите магазин с хорошей репутацией и широким выбором моделей детской обуви от известных производителей. На первых туфельках или…

Ребенок 2 месяца говорит агу

Когда начинают агукать новорожденные дети Молодые родители трепетно склонились над кроваткой, любуясь своим новорожденным малышом. Сейчас он такой беззащитный. Впереди ждет долгий и интересный процесс обучения. И…

Ноги ребенка 6 месяцев

Можно ли в 6 месяцев ставить ребенка на ножки? Ребенка 6 месяцев можно ставить на ножки на пару…