- 1 Как варить и когда давать манную кашу для грудничка
- 2 Медицинское мнение
- 3 Рецепты
- 4 Манка для грудничка
- 5 Можно ли давать грудничку манку
- 6 Как варить манку грудничку
- 7 Манка для грудничка рецепт
- 8 Каша из детства: как варить манную кашу ребенку
- 9 Манная каша: за и против
- 10 Секрет приготовления манной каши
- 11 Полезное видео о манной каше
- 12 Избранные статьи
- 13 Что умеет делать ребенок в 2 месяца
- 14 Какие игрушки нужны малышу 3 месяца
- 15 Гноится глаз ребенка 5 месяцев
- 16 Как вылечить кашель у ребенка 6 месяцев
- 17 Популярные статьи
Как варить и когда давать манную кашу для грудничка
Споры на тему о вреде и пользе продуктов для грудного ребенка вызывают много вопросов у мам. Особенно неоднозначным видом прикорма является манная крупа.
Можно ли манную кашу грудничку? Часть родителей уверена в ее незаменимости, но и противников у манки предостаточно. А что говорят на эту тему современные врачи? Стоит разобраться, когда вводить этот продукт в рацион малыша, как его готовить и давать.
Медицинское мнение
Жидкая манная каша для грудничка большинством педиатров признана неприемлемым блюдом в детском меню. Основная причина – содержание глиодина. Это вещество вызывает омертвение ворсинок кишечника, что приводит к гастритам и колитам.
К тому же манная каша на молоке для грудничка меняет среду в кишечнике. В результате ребенок не получает кальций и витамин Д, так как они перестают всасываться.
Но не стоит отказываться от любимого с детства продукта.
Разнообразить рацион малыша манкой можно с определенного возраста. Когда можно давать манку грудничку?
- Если ребенок хорошо набирает вес, с удовольствием ест овощные пюре, кукурузные, гречневые крупы, то вводить в рацион манку следует после одного года. Именно в это время нормализуется работа кишечника.
- В крайних случаях продукт вводят в меню чуть раньше. Причина – малыш отказывается от овощных пюре. Но ценность манки для детей низкая. В ней не так много минеральных солей и витаминов.
С какого возраста манка для грудничка становится безопасной? Врачи однозначны в своем мнении – возраст от одного года.
Рецепты
Как варить манную кашу для грудничка без ошибок?
Основное правило: чтобы в крупе распался фитин, ее нужно кипятить от двух минут и выше.
Ведь именно фетин мешает усваиваться основным витаминам. Предлагаем попробовать различные варианты приготовления блюда, так можно будет выбрать любимый рецепт манной каши грудничку.
Вариант первый – на молоке
Многие мамы знают, как сварить манную кашу грудничку на молоке. В емкость наливается 250 мл молока и доводится до кипения. В кипящее молоко просеивается четыре чайной ложки крупы.
Для этого лучше всего использовать небольшое ситечко. Все это время молочную смесь нужно интенсивно мешать для избегания появления комочков.
Время кипячения составляет 2-3 минуты, затем готовое блюдо настаивается 10 минут. Разбавить рецепт можно ягодами, украсить необычным рисунком из фруктового желе.
А вы знаете, когда можно давать хлеб грудничку -ответ здесь .
Вариант второй – на воде
Если рецепт на молоке рекомендуется детям с трехлетнего возраста, то манная каша на воде для грудничка -самый лучший вариант. Схема приготовления:
- Необходимо вскипятить один стакан воды и засыпать в него 2 чайные ложки крупы;
- Воду с манкой варят 12 минут, постоянно помешивая;
- Заключительный момент – добавление горячего молока, примерно полстакана;
- Блюдо доводится до кипения и снимается с огня.
Если каша получается жидкой, ее можно разбавлять ягодами или фруктами, подходящими по возрасту. Теперь вы знаете, как варить манную кашу для грудничка.
(нет оценок, будьте первым)
Манка для грудничка
Можно ли давать грудничку манку
Каждый взрослый человек помнит вкус манной каши. Всегда бытовало мнение, что это один из главных продуктов детского питания, помимо молока, ее всегда использовали для прикорма грудничков, начиная с первых месяцев жизни. Сейчас манная каша стала предметом споров педиатров и диетологов, большая часть которых придерживается мнения, что дети грудного возраста получают от манной каши больше вреда, чем пользы. Ее считают самой вредной из всех каш для детского организма из-за высокого содержания крахмала и низкой питательной ценности: в манке содержится минимальное количество витаминов, жиров, минеральных солей. По мнению диетологов, манная каша может стать причиной серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта (хронического гастрита, колита) и даже спровоцировать в будущем онкологические заболевания, в первую очередь, по причине высокого содержания растительного белка глютена, переварить который кишечник грудничка не может. К тому же фитин, также в большом количестве присутствующий в манке, препятствует усвоению организмом кальция и витамина Д и, как следствие, может привести к ослаблению иммунной системы и рахиту.
Таким образом, до года, пока работа кишечника у ребенка полностью не нормализуется, манную кашу не желательно вводить в его рацион (исключение – у ребенка расстройство желудка от овощного пюре или ребенок плохо набирает вес). В более старшем возрасте манная каша может входить в детское меню 1-2 раза в неделю, но больше для того, чтобы его разнообразить (тем более что детям манная каша, особенно сваренная на молоке, очень нравится). Обычно манная каша за счет низкого содержания пищевых волокон используется в щадящем и диетическом питании.
Для первого прикорма грудничков (с 5 месяцев после овощных пюре) лучше подходят безмолочные каши из риса, гречки, кукурузы, не вызывающие аллергии и не содержащие глютена, богатые витаминами и микроэлементами.
Как варить манку грудничку
Если для кормления грудничка все же используют манку, лучше начать с 5\% каши жидкой консистенции, которую можно залить в бутылочку. Для приготовления 1 порции понадобятся 2 ч.л. манной крупы, по 0,5 стакана воды и молока, 1 ч.л. сахара. Крупу сначала просеивают, затем осторожно, при постоянном помешивании, всыпают в слегка подсоленную воду и варят 10-12 минут. Добавляют молоко, сахар и доводят до кипения. Правильно сваренная каша должна быть однородной, без комочков.
Ребенку постарше (после полугода), когда его уже можно кормить из ложки, готовят густую манку. Ее варят так же, как жидкую, изменяя пропорции продуктов: крупа — 1 ст. л. вода — 0,5 стакана, молоко — 1 стакан, сахар — 1 ч.л.
Манка для грудничка рецепт
Рецепт приготовления манки для грудничков таков: крупу всыпают в подсоленную воду и варят до полного ее разбухания (16-20 минут), после чего вливают кипяченое молоко, добавляют сахар и доводят до кипения. В сваренную кашу по желанию кладут половину чайной ложки сливочного масла.
Состав манной каши можно варьировать в зависимости от кулинарных пристрастий, например, вместо молочной можно приготовить кашу на овощном отваре или сварить на воде и добавить готовое овощное пюре.
Варить кашу лучше в алюминиевой кастрюльке, для удобства можно использовать посуду с длинной ручкой. Если манная каша готовится на молоке, посуду предварительно нужно ополоснуть холодной водой.
Каша из детства: как варить манную кашу ребенку
Манная каша – продукт, являющийся символом здорового питания для нескольких поколений жителей нашей страны. Кто-то любит ее с самого детства, а кто-то вспоминает о ней с содроганием.
Манка была самой популярной кашей Советского Союза, ею кормили всех детей, с грудного возраста и старше. Как варить манную кашу ребенку знали не только в садиках и школьных столовых, но приготовить ее могли даже самые неопытные молодые мамочки.
И вдруг дети, выросшие на «каше-малаше» и сами ставшие родителями, с удивлением узнают от педиатров, что от нее один сплошной вред. «Манная каша очень полезна» -спорят с ними диетологи. И никак не могут они прийти к одному мнению, а чаша весов постоянно склоняется то в одну, то в другую сторону. Так можно давать ее детям или нельзя?
Манная каша: за и против
Если посмотреть химический состав манной крупы, то сомнения в ее пользе сразу же отпадают: витамины, белки, клетчатка, минеральные вещества -все, что так необходимо растущему организму. Плюсом является и то, что каша быстро готовится, а значит, и полезные вещества в ней сохраняются.
Она хорошо усваивается, переваривается и идеально подходит деткам, имеющим слишком низкий вес для своего возраста. Небольшое содержание клетчатки и крахмала помогают быстрому насыщению, но при этом, нет ощущения тяжести в желудке.
Благодаря этим качествам, терапевты безбоязненно рекомендовали родителям включать манную кашу в рацион всем детишкам, даже грудничкам.
В наше время, в связи с развитием новых технологий, состав манки был пересмотрен, и ученые сделали вывод о вреде этого продукта.
Обосновали они это тем, что :
- находящийся в ней фитин мешает усвоению витамина D, железа и кальция;
- высокое содержание глютена (или клейковины) вызывает аллергию;
- углеводы наносят вред еще не сформировавшемуся кишечнику грудного ребенка.
Секрет приготовления манной каши
Даже узнав мнение ученых, и выслушав советы педиатра, многие мамочки все -равно продолжают считать, что манная каша для грудничков – это привычный продукт, проверенный годами, от которого трудно отказаться. Поэтому, они ее как варили, так и будут продолжать варить своим детям. Только правильно ли они это делают, вот в чем вопрос. Как ни странно, но даже такое простое блюдо нужно готовить строго по рецепту.
Итак, как варить манную кашу грудничку – рецепт для малыша до года:
- просеиваем 2 ч.л. манной крупы;
- 0,5 ст. воды доводим до кипения;
- солим немного;
- высыпаем манку;
- 10 мин. варим, непрерывно помешивая;
- добавляем 100 г. молока и немного сахара;
- перемешиваем, доводим до кипения, выключаем.
Рецепт каши малышу старше 1 года немного другой:
- смешиваем по 100 г. молока и воды;
- доводим до кипения;
- осторожно всыпаем ст. ложку манки;
- варим 20 минут, не забывая помешивать;
- вливаем 0,5 ст. молока (горячего);
- доводим до кипения;
- кладем 5г. сливочного масла и выключаем.
Из всего выше написанного родители должны сделать простой вывод: все хорошо в меру, и кормить манной кашей ребенка можно, даже нужно, но начинать, все же, лучше с года, и не чаще чем 2 раза в неделю.
Полезное видео о манной каше
7 апреля 2016 в 19:12
К сожалению, манная каша нанесла большой вред моей дочке.Я не стала отдавать её в ясли, с малышкой сидела моя мама, которая заботилась о ней по старинке. Беда ещё в том, что у моей мамы характер диктатора, спорить с ней бесполезно и доказывать что-либо -тоже. Так вот она начала пичкать дочку манной кашей, начиная с 6-ти месячного возраста будучи твёрдо уверенной в пользе данного продукта, её же саму мама так кормила, и всё нормально. Мало того, что у моего ребёнка оказалась слабая поджелудочная, да ещё и как выяснилось в будущем -непереносимость лактозы. Распознать на ранних стадиях подобные отклонения сложно (. ), поэтому если ваше дитё категорически воротит нос от манки, это не просто так, он инстинктивно отказывается от того, что ему вредит. К сожалению, в моём случае дело кончилось плохо, мама посадила моей дочери ЖКТ на долгие годы, исправить это удалось с большим трудом с помощью гомеопатии.
3 апреля 2016 в 23:16
Я согласна с последними исследованиями в том, что манная каша не очень полезна для грудничков. Мы попробовали манку около двух лет. Я до сих пор готовлю эту кашу крайне редко. Она у меня, как палочка-выручалочка на тот случай, если у меня мало времени на готовку, а накормить ребенка нужно посытнее и в срочном порядке. Мой рецепт прост: беру стакан молочка, довожу до кипения, затем засыпаю туда тонкой струйкой манную крупу (чуть меньше двух столовых ложек) и варю постоянно помешивая минут 5. Далее выключаю кашку, добавляю сахар и кусочек сливочное масла, даю ей немного настояться.
2 апреля 2016 в 07:36
В наш век развития техники прекрасным подспорьем в варке любых каш является мультиварка! С появлением малыша этот вид техники тоже обязательно должен возникнуть на кухне. Что касается манки, то в мультиварке она получается каким-то чудесным образом гораздо вкуснее. Это особенно важно для подросших малышей, многие из которых малоежки. Учитывайте только, что варить эту кашу в мультиварке нужно с открытой крышкой – она норовит убежать прямо из парового клапана! Так что уйти и забыть не получится. Но результат того стоит и плюс не надо будет отмывать кастрюлю. Мультиварка отмоется от манки за пару минут.
Источники: http://moeditya.com/pitanie/detskoe/luchshaya-mannaya-kasha-dlya-grudnichkov, http://grudnichki.com/pitanie/94-manka-dlya-grudnichka, http://moirody.ru/newborn/kak-varit-mannuyu-kashu-rebenku.html
Избранные статьи
Что умеет делать ребенок в 2 месяца
Что должен уметь ребенок в 2 далее…
Какие игрушки нужны малышу 3 месяца
Игрушки от 3 до далее…
Гноится глаз ребенка 5 месяцев
добрый день всем, мамаши, у далее…
Как вылечить кашель у ребенка 6 месяцев
Вы находитесь здесь: Главная » Красота далее…
Популярные статьи
Овощной супчик для ребенка 7 месяцев (416)
Стих поздравление с 5 месяцев малышу (196)
Недоношенный ребенок 7 месяцев последствия (174)
9 Месяцев ребенку поздравления в стихах мальчику (170)
Ребенок родился 8 месячный последствия (136)
Простуда ребенка 5 месяцев (133)
Ребенок 2 месяца хрюкает носом и кашляет (124)
Как отучить ребенка спать с мамой комаровский (123)
Интересно
Новорожденный кричит во время кормления
Почему младенец плачет во время кормления Почему ребенок кричит во время кормления Вкус молока играет важную роль Отит как причина…
Ребенок в 2 месяца все время плачет
Ребёнок в 1 месяц постоянно плачет Статью разместил: rootadmin | категория: Ребенок до года | Просмотров: 20445 Родители волнуются – ребёнок…
Общение с ребенком в 3 месяца Здравствуйте, Елена! Моей дочке 3 месяца. Интересует вопрос — сколько времени может ребенок в таком возрасте…