Можно ли ребенку в год сыр

1 Когда можно давать сыр ребенку?
2 Какой сыр можно годовалому ребенку?
3 Сыр детям до года
4 Сыр для детей после года
5 Какой сыр можно давать детям
6 Какие сорта сыра можно давать детям старше 1 года
7 Домашний сыр для ребенка
8 Сколько сыра в день можно давать ребенку
9 Можно ли давать сыр ребенку с аллергией на белок коровьего молока
10 Избранные статьи
11 Как приучить ребенка пить воду комаровский
12 Упражнения для грудничков 3 месяца видео
13 Ангина у 9 месячного ребенка как лечить
14 Часто сбивать температуру ребенка
15 Популярные статьи

Когда можно давать сыр ребенку?

О пользе молочных продуктов наслышаны все. Благодаря большому количеству кальция, который содержится в молочных продуктах, они являются незаменимыми продуктами, способствующими правильному формированию костной системы ребенка, благодаря большому количеству белка — источником основных аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. Вводить такие кисломолочные продукты, как творог, кефир, диетологи рекомендуют уже с 6-7-ми месяцев. А когда же можно и можно ли давать сыр ребенку?

Детям до года сыр не рекомендован, так как он является более сложным продуктом, чем те же творог и кефир. Однако, когда ребенок достигает 12-ти месячного возраста, этот полезный продукт уже можно вводить в рацион.

Какой сыр можно годовалому ребенку?

Если вы вводите сыр в рацион детей, для этого лучше всего подойдут нежирные сорта, не содержащие добавок, консервантов и красителей. Отдайте предпочтение молодому сыру. Различные сорта старых сыров, сыры с добавлением плесени — все это ваш малыш сможет попробовать, когда у него уже полностью сформируется пищеварительная, и прежде всего, ферментативная, система, лет после двенадцати.

Приготовление сыра в домашних условиях

Сыр для малыша можно попробовать приготовить самостоятельно. Поступив так, вы можете быть уверены в том, что в него не будет добавлено никаких ненужных вам консервантов и красителей.

Приводим один из самых простых рецептов

Возьмите 1 кг свежего домашнего творога, разломайте его руками на кусочки и добавьте 1 ст. л. соли. Теперь получившуюся массу нужно обернуть в марлю и поместить в небольшую емкость (по объему сыра) с достаточно широким горлом, так как сверху на нее нужно поместить пресс. Если вы выбрали небольшую кастрюлю, подберите крышку, которая по диаметру будет еще меньше, сверху поставьте объемную кастрюлю, наполненную водой. Часов через 5 отделившуюся жидкость нужно слить, поменять марлю, в которой находится творог, и поставить его под еще более тяжелый пресс, на сутки. После того, как лишняя жидкость из сыра выйдет, полученную массу необходимо поместить в прохладное место или холодильник недели на две, для вызревания. Вкусный сыр готов!

Когда малыш уже начинает получать прикорм. заботливые мамочки хотят дать своему ребенку всё самое лучшее. Всем известно о пользе твердого сыра для здоровья человека. В нем содержится большое количество белка, необходимого для роста и полноценного функционирования организма. А вот можно ли сыр ребенку и когда его давать, вопрос неясный.

Сыр детям до года

К сожалению, современные детки сейчас стали болезненными и часто страдают аллергическими реакциями на продукты питания. В особенности подвержены таким неприятностям малыши до года. Пищеварительная система у них еще незрелая, а потому ее легко разбалансировать, предложив слишком жирный и богатый белком продукт, каким является сыр.

К тому же, насыщенность солями кальция и другими микроэлементами могут спровоцировать воспаление поджелудочной железы. Потому до года педиатры не рекомендуют давать ребенку сыров, кроме одной из его разновидностей – творога.

Сыр для детей после года

Когда пищеварительная система малыша уже более адаптирована ко взрослой пище можно постепенно

вводить в его рацион и новые продукты. То, какой сыр можно годовалому ребенку понятно любой маме – конечно же, самый свежий, не экзотических сортов (например, с плесенью), не копченый (колбасный), и не плавленый.

Лучшие сорта для первой пробы это «Российский» или «Голландский». В них содержится от 45 до 50\% жира, что вполне допустимо для малыша. Но, ни в коем случае, не следует давать ребенку сразу несколько кусочков подряд, даже если новый продукт пришелся по вкусу. Для первых приемов будет достаточно всего 3-5 грамм, ведь даже потребность взрослого человека в этом продукте составляет не более 30 грамм в сутки.

Если ребенку не понравился вкус сыра, то его можно добавлять в тертом виде в каши, пюре и супы. Плавленые сырки нежелательно давать деткам вообще, так как они содержат соли-плавители, ароматизаторы и консерванты, плохо влияющие на пищеварение.

Какой сыр можно давать детям

Какие сорта сыра можно давать детям старше 1 года

Если вы вводите сыр в рацион ребенка, для этого лучше использовать твердые сорта, нежирные и неострые, не содержащие добавок, красителей и консервантов. Например, малышу можно давать «Маасдам», 17-20\% «Олтермани», «Российский», «Пошехонский».

А вот копченые и плавленые виды сыров для ребенка не подходят, поскольку в них содержится большое количество солей и жиров. Сорта с плесенью тоже не стоит давать малышу, так как в случае употребления таких продуктов высока вероятность аллергических реакций.

Разные сорта старых сыров, с плесенью — все это ребенок сможет попробовать, когда у него полностью сформируется пищеварительная и ферментативная система. Такие продукты ему можно есть примерно после 12 лет.

Домашний сыр для ребенка

Вы можете попробовать приготовить сыр для малыша самостоятельно. Поступив так, вы будете уверены в том, что в этом продукте не имеется никаких красителей и консервантов

Вот один из наиболее простых рецептов. Возьмите 1 килограмм свежего домашнего творога, разломайте его на кусочки и добавьте 1 столовую ложку соли. Получившуюся массу оберните марлей и поместите в небольшую емкость с широким горлом, так как сверху на нее понадобится поместить пресс.

Если ваш выбор пал на небольшую кастрюлю, найдите крышку меньшего диаметра, а сверху поставьте большую кастрюлю, наполнив ее водой. Примерно через 5 часов слейте отделившуюся жидкость и поменяйте марлю, в которой лежал творог. Затем поместите его под более тяжелый пресс на одни сутки.

Когда из сыра выйдет лишняя жидкость, поместите полученную массу в холодильник или прохладное место примерно на 2 недели, для созревания. Вот и все, вкусный и полезный сыр готов!

Сколько сыра в день можно давать ребенку

В 1-2 года ребенку можно съедать не более 3-5 грамм сыра в сутки. К 3 годам это количество можно увеличить до 10 грамм. Лучше всего давать сыр малышу в первой половине дня, поскольку в этот период пищеварительные ферменты наиболее активны.

Если такой продукт непривычен или не нравится малышу, вначале сыр можно добавлять в тертом виде в пюре, супы, омлеты. Обычный бутерброд или гренки с сыром можно давать ребенку после 3 лет.

Можно ли давать сыр ребенку с аллергией на белок коровьего молока

При лактазной недостаточности или аллергии на белок коровьего молока нужно выбирать наименее жирные сорта сыра. Введение этого продукта у таких детей должно проводиться только под контролем врача.

Поскольку в процессе создания сыра казеин (молочный белок) расщепляется и становится менее аллергенным, такой продукт можно вводить и ребенку с пищевой аллергией. Лактоза в твердых сортах содержится тоже в минимальном количестве, а потому этот продукт не противопоказан и при лактазной недостаточности.

Источники: http://womanadvice.ru/kogda-mozhno-davat-syr-rebenku, http://my-sunshine.ru/kogda-rebenku-mozhno-davat-syr, http://www.kakprosto.ru/kak-878350-kakoy-syr-mozhno-davat-detyam