Можно ли давать детям свеклу

1 Можно ли давать ребенку свеклу?
2 Почему молодые мамы не спешат давать свеклу ребенку
3 Чем свекла полезна для ребенка
4 С какого возраста можно давать свеклу?
5 Как выбрать и приготовить свеклу для ребенка
6 Когда можно ребенку давать свеклу?
7 Когда приходит время овощного прикорма у детей, у мамочек возникает вопрос: когда давать свеклу ребенку? Давайте разберемся.
8 С какого возраста детям можно давать свеклу?
9 Ребенок не ест свеклу.
10 Избранные статьи
11 Как отучить ребенка облизываться
12 Давать 7 месячному ребенку
13 Режим кормления грудничка в 2 месяца
14 Как воспитывать ребенка в 7 месяцев
15 Популярные статьи

Можно ли давать ребенку свеклу?

Введение твердой пищи в рацион малыша для каждой мамы – волнительное и ответственное событие. Всемирная организация здравоохранения рекомендует давать прикорм ребенку, начиная с 6 месяцев.

Фото: depositphotos.com Автор: spotty

Самые популярные продукты для грудничка: каши, пюрированные овощи и фрукты. Среди овощей безусловными фаворитами считаются кабачок, тыква, картофель и авокадо. Есть еще полезная и богатая питательными веществами свекла.

Почему молодые мамы не спешат давать свеклу ребенку

Во-первых, этот корнеплод не слишком нравится детям на вкус. Они гораздо охотнее кушают пюре из картофеля или яблочка.

Во-вторых, свекла содержит вредные для малыша нитраты, которые в больших дозах могут спровоцировать метгемоглобинемию (так называемый «синдром голубого младенца»). Это опасное заболевание развивается из-за неспособности красных кровяных телец удерживать и переносить кислород.

Но если вы не планируете вводить в детское меню килограммы свеклы, опасности нет. Уже в возрасте 6 месяцев организм грудничка приспосабливается самостоятельно справляться с небольшими дозами нитратов.

Из официального заявления Американской Академии Педиатрии:

«Поскольку уровень нитратов в овощах, в том числе в зеленой фасоли, моркови, кабачках, шпинате и свекле может быть выше, чем в колодезной воде, младенцам до 3-х месяцев нельзя давать эти продукты».

Чем свекла полезна для ребенка

Овощ богат витаминами A, C, K и E, фолиевой кислотой, базовыми минеральными веществами: кальцием, магнием, железом. В свекле много клетчатки: около 2 г в 2 корнеплодах среднего размера.

Полезные для детей свойства:

Содержит антиоксиданты, укрепляющие детский иммунитет. В протертом виде это мягкое слабительное средство для малыша, страдающего запорами.
Обладает гепапротекторными свойствами, т.е. защищает печень от различных заболеваний. Две чайных ложки свекольного сока вернут аппетит ребенку, страдающему желтухой.
Положительно влияет на активность мозга, способствует раннему развитию.
Укрепляет зрение и улучшает общее состояние нервных тканей.
Растительная клетчатка благотворно влияет на пищеварительную систему, полезна для сердца и сосудов.
При регулярном потреблении помогает выводить из организма ребенка токсины. Свекольный сок в сочетании с соком моркови и огурца хорошо чистит почки и желчный пузырь.
Отличное профилактическое средство против анемии за счет высокой концентрации железа. Стимулирует образование красных кровяных клеток, что особенно важно для развития мозга в первые месяцы жизни.
Восполняет дефицит витаминов в детском организме и снижает риск развития связанных с авитаминозом заболеваний, таких как бери-бери, рахит, куриная слепота, глоссит, угловой стоматит, диарея.

С какого возраста можно давать свеклу?

Ответ: педиатры советуют с 8-10 месяцев, а детям с повышенной чувствительностью – с годовалого возраста.

Это интересно: в Великобритании свекольное пюре дают малышам, начиная с 6-месячного возраста. А в Индии это самый популярный овощ для первого прикорма.

В полгода ребенок становится более подвижным и начинает донимать маму, требуя постоянного внимания. Свекла содержит бетаин – растительное соединение, расслабляющее нервную систему и улучшающее настроение маленького непоседы.

Благодаря свекле можно избавить любимое чадо от болей в животике, поскольку она расслабляет мускулатуру кишечника и облегчает продвижение каловых масс.

Начинать свекольный прикорм следует с 1-2 чайных ложек в день. Разумеется, овощи нужно хорошо измельчать.

Для годовалого ребенка количество свеклы в рационе можно увеличить.

Корнеплод может стать причиной пищевой аллергии. поэтому первые несколько дней прикорма важно следить за реакцией малыша.

Как выбрать и приготовить свеклу для ребенка

Для детского питания выбирайте свеклу с ровной темно-фиолетовой окраской. Предпочтение отдавайте мелким и средним корнеплодам (не более 7-10 см в диаметре) с неповрежденной кожицей. Они самые вкусные. Зеленые листики на верхушке – признак свежести.

Тщательно промойте сырую свеклу, желательно губкой или тряпочкой, чтобы удалить налипшие комочки земли. Очищать от кожуры до термической обработки не рекомендуется – она содержит дополнительные питательные вещества. Кроме того, неочищенная парная или отварная свекла имеет более яркий вкус и аромат.

Жареные, отварные и запеченные овощи проигрывают по содержанию витаминов приготовленным на пару. Кроме того, обработка паром обезвреживает нитраты. Поэтому перед приготовлением свекольного сока поместите сырой корнеплод на 1-2 минуты в пароварку. Тем более, что после термической обработки кожицу снять гораздо легче.

Давайте грудничку только протертые продукты. Лучше всего с этой задачей справляется кухонный блендер для детского питания .

Храните сырую свеклу в герметичном контейнере в холодильнике, но не дольше недели.

Давайте малышу протертую свеклу вместе с другими видами овощного и фруктового пюре – так он быстрее привыкнет к новому меню. Подойдут:

Небольшое количество измельченного корнеплода можно добавить в детский суп.

Когда можно ребенку давать свеклу?

Новорожденному малышу, находящемуся на грудном вскармливании, в первые месяцы жизни достаточно питательных веществ и витаминов, получаемых от мамы. Но по мере взросления крохи, возникает необходимость и в дополнительном прикорме. Схема введения новых продуктов достаточно проста, но, как правило, вызывает множество вопросов у молодых мамочек. Одним из таких, при введении овощного прикорма, является вопрос: когда можно ребенку давать свеклу?

Как давать свеклу?

В основном опасения мам связаны с возможностью аллергии у малыша, зачастую это обусловлено ярким цветом овоща. Волнуются мамы не напрасно, поэтому крайне важно давать ее ребенку, начиная с очень маленьких порций. С блюдами из свеклы для детей лучше начинать знакомить своего кроху с 8-месячного возраста, когда он уже распробует картошку, цветную капусту и кабачок. Если же малыш с рождения страдает запорами, то специалисты рекомендуют, уже с двухмесячного возраста давать сок свеклы, начиная с одной капли и строго следя за реакцией организма крохи. Не забудьте разбавить сок таким же количеством воды.

Как приготовить свеклу?

Хочется сразу сказать, что свекла для детей очень полезна. Она содержит множество витаминов и микроэлементов, способствующих улучшения обмена веществ. Первым полноценным блюдом при введении бордовой красавицы в рацион малыша может стать салат из свеклы для детей: хорошо измельчите корнеплод и добавьте к нему морковь или тыкву, при желании заправьте блюдо оливковым маслом или сметаной. Если же малыш отказывается есть полезный овощ, мамы могут немного схитрить и «спрятать» свеклу, например, в оладьях.

Блюд из богатого витаминами корнеплода существует великое множество: свекольник, борщ, винегрет, различные салаты, но важно знать, как правильно приготовить ребенку свеклу. Прежде, нужно хорошо промыть овощ под проточной водой, желательно использовать щетку с жесткой щетиной, если же вы собрались дать малышу свеклу в сыром виде, то обязательно обдайте ее кипятком.

Помните, путь вашего малыша к полноценному питанию должен быть очень медленным: маленькие порции, пристальное внимание к реакциям кожи на продукт, стулу крохи подарят вам здорового, сытого и счастливого ребенка!

Куриные яйца — неотъемлемая часть нашего рациона. Мы едим их на завтрак, используем для приготовления первых, вторых блюд и десертов. Но в вопросе «когда и как начинать вводить яйца в прикорм ребенка?» следует быть крайне осторожными.

Обучая кроху кушать самостоятельно, нужно запастись огромным терпением и качественными столовыми приборами. Ведь от того, какую вы выберете ложку и вилку, будет зависеть, понравится ли процесс ребенку и будет ли он кушать сам с удовольствием.

Сыр — вкусный, полезный и любимый многими продукт, входящий в состав многих блюд и являющийся неотъемлемой частью рациона. И, конечно, у родителей возникает вопрос о том, когда можно давать его ребенку. Разберемся в этом в нашей статье.

Напиток из цикория — любимый многими заменитель кофе по утрам и в течение дня, к тому же он обладает немалыми полезными для организма свойствами. Но можно ли предлагать его детям и, если можно, с какого возраста? Расскажем об этом подробнее в нашей статье.

Когда приходит время овощного прикорма у детей, у мамочек возникает вопрос: когда давать свеклу ребенку? Давайте разберемся.

Полезные свойства свеклы.

Свекла для ребенка очень полезна, в ней содержатся витамины В12, В1, В2, С, Р, РР, йод, железо, минеральные соли — натрий, калий, фосфор, магний, клетчатка, органические кислоты. В свекле находится особое вещество — бетаин, помогающее усвоению белков. Это вещество регулируют обмен веществ, препятствуя образованию каких-либо осложнений, особенно в печени.
Особенно полезна свекла для детей страдающих постоянными запорами, анемией или тех, у кого есть проблемы с сердцем. Этот овощ способен снижать нервную возбудимость, особенно эффективен при физических нагрузках и стрессах. Корнеплод укрепляет сосуды и улучшает состав крови.

Конечно, как и во всяком овоще, в свекле много полезного, но этот корнеплод не так безопасен как кажется. В свекле находятся азотистые соединения, вредные для организма человека. Свекла, как и многие другие корнеплоды тащит опасные вещества из земли, такие как соли амония, амиды, нитраты и нитриты. Эти вещества проходя через еще незрелые почки ребенка, могут нарушить их работу.

Свекла способна понижать давление, если для взрослого человека это свойство можно назвать полезным, то для ребенка оно таковым не является, так как давление у маленького крохи всегда в норме (немного ниже чем у взрослых людей), зачем его еще понижать.
Свеклу можно отнести к продуктам высокой аллергенности, и малышам склонным к аллергии следует вводить ее в прикорм очень осторожно.

С какого возраста детям можно давать свеклу?

Как любой вид прикорма свеклу вводят в питание ребенка не ранее, чем в 6 месяцев. Желательно дать попробовать свеклу крохе в 8-9 месяцев, после того, как малыш познакомиться с цветной капустой, кабачком, картофелем.

Давать свеклу ребенку стоит начинать с очень маленьких порций, проверяя реакции малыша на этот продукт (аллергия, изменение стула). Если у крохи появились любые нежелательные реакции, перенесите прикорм свеклой на 1-2 месяца позже. Сырой свекольный сок детям давать нужно также постепенно, начиная с нескольких капелек, но обязательно перед употреблением его необходимо разводить на пополам с кипяченой водой.

Ребенок не ест свеклу.

Не секрет, что не все маленькие детишки любят есть свеклу, особенно в обыкновенном варёном виде. Не беда! Существует очень много рецептов приготовления блюд из этого овоща. Свеклу можно замаскировать во что угодно: Например можно приготовить творожно-свекольные оладьи. малыш даже не догадается о её содержании в блюде. Особенно полезно приготовить свекольник. борщ, винегрет, салат с растительным маслом.
Перед приготовлением свеклы тщательно вымойте овощ под проточной водой со щеткой, срежьте ботву. Если будете кушать в сыром виде, то обязательно обдайте кипятком.

Свеклу детям давать. конечно же, можно и нужно, но как и во всем нужна мера. Вводите корнеплод в рацион малыша постепенно, следите за его реакцией, тогда точно не ошибётесь!

Источники: http://pitaniedetok.ru/mozhno/rebenku-sveklu.html, http://womanadvice.ru/kogda-mozhno-rebenku-davat-sveklu, http://zaykapobegayka.ru/na-vtoroe/145.html