Рациональное вскармливание детей грудного возраста

Рациональное питание детей грудного возраста

Питание является одним из самых важных факторов, влияющих на формирование человеческого организма, его активную трудовую деятельность.

ПИЩА И ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА

Пища — единственный источник таких материалов, как белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, микроэлементы и витамины, которые необходимы для по строения и обновления клеток тканей и других сложных структурных образований организма.

Из продуктов расщепления пищевых веществ в организме путем сложных химических превращений происходит непрерывный синтез белков, жиров, углеводов, минеральных и других комплексных соединений и накопление их в органах и тканях. Однако на протяжении жизни наряду с процессами синтеза происходит и распад этих веществ вследствие изнашивания (старения) организма. Соотношение процессов синтеза и распада характеризует обмен веществ в организме, который имеет свои особенности в каждый возрастной период.

В организме взрослого человека имеется определенное равновесие между процессами синтеза и распада, в растущем организме ребенка преобладают процессы синтеза. Для осуществления процессов синтеза, поддер жания основных функций организма, его роста, осу ществления мышечной работы и т. д. необходим постоян ный приток энергии. Организм получает энергию за счет той, которая освобождается при расщеплении белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей в организм.

Чем младше ребенок, тем больший приток энергии требуется для возмещения энергетических затрат, свя занных с его интенсивным ростом, развитием и обменом веществ.

Поэтому растущий организм ребенка быстро реаги рует на недостаточность или несоответствие питания из менением важнейших своих функций — отставанием в развитии и росте, снижением естественных защит ных сил.

Пища для детей раннего возраста должна быть пол ноценной по составу основных компонентов — белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов, отвечать возрастным физиологическим потребностям ор ганизма.

Вместе с тем в процессе приготовления пищи должны учитываться и функциональные особенности органов пищеварения у ребенка, которые в ранний грудной пе риод еще не совершенны и достигают определенной сте пени активности лишь по мере созревания организма.

Организация рационального питания детей вообще и назначение правильной диеты каждому ребенку с уче том его возрастных и индивидуальных особенностей является сложной и ответственной задачей, которая тре бует от врачей и средних медицинских работников повсе дневного внимания и соответствующих знаний в области диететики.

Соотношение белков, жиров и углеводов в детском питании

Согласно современным рекомендациям при искус ственном вскармливании, следует считать оптимальным такое соотношение между белками, жирами и углевода ми в суточном рационе, которое будет соответствовать в первом полугодии жизни ребенка 1. 1,7 (1,3). 3,1; а во втором полугодии — 1. 1,2. 3,3. Для детей в возрасте от 1 года до 3 лет наиболее благоприятным соотношением между основными компонентами пищи является 1:1:4 (3,5).

Это означает, что на 1 г белка в суточном рационе должно приходиться 1 г жира и 4—3,5 г углеводов.

При нарушении этих соотношений, особенно в сторо ну избыточного содержания жира в рационе, усвоение белков снижается, у ребенка ухудшается аппетит. При недостаточном содержании жира в организме белки могут использоваться непродуктивно; часть их будет расходоваться не по назначению — для пластических целей,— а для покрытия энергетической потребности организма.

При правильном соотношении в рационе между бел ками, жирами и углеводами последние оказывают обере гающее действие на расход белка в организме и способствуют максимальному использованию его для пластических целей организма. При сгорании 1 г белка выделя ется тепловая энергия, равная 4,1 ккал.

Автор: И.А.Старцев
Дата добавления: 22.05 |Просмотров: 36493
Статья найдена по ключевым словам: рациональное питание детей грудного возраста, грудь, дети, еда, рацион, меню, белки, жиры, углеводы, витамины, минералы

Обсудить Рациональное питание детей грудного возраста на Форуме

С удовольствием разместим Ваши статьи и материалы с указанием авторства. Информацию присылайте на почту admin@uti-puti.com.ua

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? ПОДЕЛИТЕСЬ!

НАЦІОНАЛЬНА НАУКОВА МЕДИЧНА БІБЛІОТЕКА УКРАЇНИ

Рациональное вскармливание и питание ребенка грудного и раннего возраста. учебное пособие / составители. Е. А. Старец, Н. А. Малиновская, И. Н. Федчук [и др.]. − Одесса. Фенікс, 2014. – 124 с. ил. табл.

Шифр книги в ННМБУ. Б-95285

В учебном пособии освещены актуальные вопросы естественного и искусственного вскармливания, важные аспекты питания детей раннего возраста, а также приведены примеры листов питания для детей данных возрастных групп. Целью данного руководства является краткое изложение современных рекомендаций по вскармливанию детей грудного и раннего возраста, основанных на базе доказательной медицины.

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений медицинского профиля.

1. ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

1.1. Основные положения

1.2. Преимущества грудного вскармливания

1.3. Качественный и количественный состав материнского молока

1.4. Основные правила успешного грудного вскармливания

1.5. Преимущества кормления грудью по требованию

1.6. Механизм грудного вскармливания

1.7. Техника прикладывания ребенка к груди

1.8. Оценка грудного вскармливания

1.9. Распространенные трудности, связанные с грудным вскармливанием

1.10. Сцеживание грудного молока

1.11. Заболевания молочных желез

1.12. Вскармливание недоношенных детей

1.13. Естественное вскармливание ребенка в возрасте от 6 до 12 месяцев. Прикормы

2. ПИТАНИЕ РЕБЕНКА В ВОЗРАСТЕ ОТ 1 ГОДА ДО 3-Х ЛЕТ

3. ИСКУССТВЕННОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

3.1. Классификация искусственных смесей

3.2. Способы расчёта необходимого объема пищи

3.3. Потребность ребёнка в основных пищевых ингредиентах (белках, жирах, углеводах)

3.4. Правила проведения искусственного вскармливания и критерии оценки его эффективности

4. СМЕШАННОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

Приложение 1. Примеры расчета питания для детей второго полугодия жизни, находящихся на грудном вскармливании

Приложение 2. Пример расчета соответствия листа питания потребностям ребёнка, находящегося на искусственном вскармливании, в основных пищевых ингредиентах (белках, жирах, углеводах) и калориях

Приложение 3. Пример расчета питания для детей, находящихся на смешанном вскармливании

Приложение 4. Пример расчета суточного рациона питания недоношенному ребенку в первые дни жизни

Приложение 5. Содержание основных ингредиентов в некоторых продуктах, используемых в питании детей первого года жизни (на 100 мл)

Приложение 6. ПАМЯТКА ПО НАБЛЮДЕНИЮ ЗА КОРМЛЕНИЕМ ГРУДЬЮ

Приложение 7. Ориентировочная схема введения продуктов и блюд прикорма при естественном вскармливании детей первого года жизни

Надійшло до бібліотеки

  • Рік надходження: 2016
  • Місяць: Січень

Рациональное питание для детей

Значение рационального питания заключается в энергетическом обеспечении детского организма. Еда -единственный источник жизненно важных веществ (белков, жиров, углеводов, минералов, микроэлементов, витаминов), необходимых для роста и формирования детского организма. Эти вещества необходимы для поддержания активной деятельности ребенка, а также для развития устойчивости к неблагоприятному воздействию внешней среды. Из продуктов расщепления пищевых веществ образуются ферменты, гормоны и другие активные соединения. Рост и развитие ребенка требует энергии, которая образуется в результате расщепления углеводов и жиров, в меньшей степени -белков. Чем меньше ребенок, тем больший приток энергии требуется для покрытия энергетических затрат, связанных с интенсивным ростом, развитием, обменом веществ и поддержанием основных жизненных функций.

Грудное вскармливание имеет важное значение в диференциации иммунологической системы, обеспечивает защиту от атопических реакций и заболеваний, формирует пути оптимального метаболизма нутриентов, способствует адаптации организма к введению прикорма, обусловливает психоэмоциональную связь младенца с матерью. Работа мышечного аппарата при сосании груди адекватно регулирует формирование черепа. Организм ребенка быстро реагирует на недостаток или избыточное количество тех или иных нутриентов изменением функций: нарушением физического и отставанием психического развития, расстройством деятельности органов, ослаблением естественного и приобретенного иммунитета. Поэтому питание по составу, количеству и качеству белков, жиров, углеводов, минеральных солей, микроэлементов, витаминов должен соответствовать возрастным физиологическим потребностям детского организма.

Принципы рационального питания

Принципы рационального питания: принцип высшей нервной регуляции, возрастной адекватности, оптимальности питания, полноценности качественного состава пищи, сбалансированности питания (коррекции пищевых веществ), постепенности.

Принцип сбалансированного питания при грудном кормлении: взаимоотношения белков, жиров и углеводов как 1:3:6 (белок 1,8-2,5 г на кг, жиров 6,5-5 г на кг, углеводы 12-14 г кг), соотношение кальция к фосфору в грудном молоке (1:2) способствует усвоению этих микроэлементов в 3-4 раза лучше, чем из коровьего молока, где соотношение иное (1:1); в грудном возрасте оптимальным соотношением жиров к углеводам есть 1:2; сбалансированность грудного молока идеальна.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Источники: http://uti-puti.com.ua/view_articles.php/img/rek/books/img/img/01/ninz/img/8/view_articles.php?id=207, http://www.library.gov.ua/novi-nadkhodzhennia/ratsionalnoe-vskarmlivanie-i-pitanie-rebenka-grudnogo-i-rannego-vozrasta/1610-ratsionalnoe-vskarmlivanie-i-pitanie-rebenka-grudnogo-i-rannego-vozrasta, http://nmedicine.net/racionalnoe-pitanie-dlya-detej/

Избранные статьи

Налет языке у годовалого ребенка

Статьи о беременности Почему на языке у ребенка появляется далее…

Насморк кашель ребенка 4 года

Кашель, насморк и простуда у далее…

Можно ли закапать каланхоэ 5 месячному ребенку

Можно ли капать каланхоэ грудничку Сейчас далее…

Норма смеси для 3 месячного ребенка

Искусственное вскармливание по месяцам Искусственное вскармливание детей до далее…

Популярные статьи

Овощной супчик для ребенка 7 месяцев (416)

Стих поздравление с 5 месяцев малышу (196)

Недоношенный ребенок 7 месяцев последствия (174)

9 Месяцев ребенку поздравления в стихах мальчику (170)

Ребенок родился 8 месячный последствия (136)

Простуда ребенка 5 месяцев (133)

Ребенок 2 месяца хрюкает носом и кашляет (124)

Как отучить ребенка спать с мамой комаровский (123)

Интересно

Нормальный стул у ребенка 2 месяца

Каким должен быть стул новорожденного в 1 месяц Наряду со всеми приятными хлопотами во время ухода и заботы о…

Умственное развитие ребенка в 8 месяцев

Психическое развитие ребенка на восьмом месяце жизни Возраст 8 месяцев принято считать окончанием периода младенчества. Это обусловлено тем, что доречевой период развития уступает…

Ребенок 8 месяцев срыгивает запахом рвоты

Почему ребенок срыгивает через час после кормления? Многие молодые мамы беспокоятся, когда новорожденный срыгивает сразу или через час после кормления. Но…

Оцените статью
Рождение ребенка!
Добавить комментарий

Adblock
detector