Приготовить 1 годовалому ребенку

Что приготовить годовалому ребенку

Новорожденный кроха первые полгодика своей жизни питается только молоком матери либо адаптированной детской смесью. Связано это с тем, что желудок малыша в столь раннем возрасте слаб и не может принимать другую пищу.

Уже начиная с 4 месяцев некоторые мамочки сами или по совету педиатра вводят первый прикорм. каши, фруктовые и овощные пюре. И ближе к году большинство деток переходят на общий стол со взрослыми. Количество зубов ребеночка позволяет пережевывать кусковую твердую пищу, а желудок окреп и готов принимать взрослую пищу.

Что приготовить годовалому ребенку?

Но не все, что едят взрослые, можно кушать годовалому ребенку.

Главное правило: вводя новый продукт, следите за реакцией отпрыска -нет ли аллергии или проблем со стулом.

Однако есть такие родители, которые не заморачиваются над вопросом, что приготовить годовалому малышу и дают все что сами едят: жареное, мучное, соленья, грибы, сладкое, жирное. Считая, что ребенок достаточно взрослый, а затраченное время на приготовление отдельных приемов пищи для крохи тратится зря, родители портят желудок своему малышу. Стоит заметить, что даже не все взрослые будут есть жареную картошку да еще с жареной курицей: это и для желудка тяжелая пища, и лишний холестерин.

Так что же приготовить тогда любимому малышу?

Наверняка, даже в таких семьях, где любят вредно, но вкусно покушать, бывает и правильная еда:

  1. овощи,
  2. фрукты,
  3. нежирное мясо и птица,
  4. рыба,
  5. сыр,
  6. крупы,
  7. макароны твердых сортов,
  8. кисломолочная продукция,
  9. яйца.

Все вышеперечисленное можно давать малышу, но в ограниченном количестве и не слишком часто. Пока малыш маленький и не может сказать — голоден он или нет, -большинство мам вводят режим кормления по часам: завтрак, обед, полдник и ужин. Между полными приемами пищи следует устраивать маленькие перекусы в виде фрукта, творожка, печенья.

Рецепты блюд для годовалого ребенка:

Варианты на завтрак:

  1. На завтрак предпочтительно давать малышу кашу или омлет. Каша может быть как на воде, так и на молоке. Но не все детки любят ее, так как каша не сладкая, поэтому добавьте в нее фруктовое пюре.
  2. Бутерброд с кусочком сыра и масла на хлеб.
  1. На обед обязательно должен быть суп, сваренный на нежирном бульоне курицы, индейки или говядины, и кусочек хлеба. Если мама варит куриный суп всей семье, то его смело можно давать и чаду, но желательно первое время без зажарки. Борщ, щи тоже подойдут малышу.
  2. Если порция супа небольшая, то можно добавить и второе: овощной салат или макароны, картошка, крупа с чем-то мясным.

Полдник, перекус в течении дня:

  1. Полдник ребенка может состоять из кисломолочной продукции: творога, йогурта с добавлением фруктов.
  2. Как еще вариант — сырники с небольшим количеством сметаны или йогурта.
  1. Ужин должен быть достаточно плотным, но не тяжелым. Чем плотнее ребенок поест на ночь, тем больше вероятность, что он проспит всю ночь.
  2. Рыба с рисом, гречей, отварным картофелем,
  3. Молочная каша (греча с молоком).
  4. Из жидкости можно уже давать сваренные самим компоты, соки, воду.

Советы, как правильно приготовить еду для малыша:

  1. Самое просто что можно сделать малышу, так это отварить на утро кашу:
  • овсяную,
  • рисовую,
  • гречневую,
  • манную,
  • пшенную.
  1. Овощной салат лучше сделать из порезанных мелко кубиками помидора, лука, огурца и болгарского перца. Заправлять ничем не нужно. Майонез, острые соусы оставьте для себя. Ребеночку такое давать нельзя.
  2. Суп варить на вторичном бульоне, то есть первый сливать. Потом в него можно добавить просто макароны, и получится куриный, либо картошку и морковку.
  3. Тефтели, котлеты, ежики лучше делать пока на пару. Фарш стараться делать самим из купленного мяса.
  4. Рыбу запекать в фольге и пряности стараться не добавлять.
  5. В тех семьях, где есть мультиварка, проблема готовки ребенку отпадает. Существенно помогут специальный режим и книжка, в которой даны рецепты блюд для детей.
  6. Начиная готовить ингредиенты для блюда, не забудьте их хорошо помыть в горячей воде, особенно мясо, овощи и фрукты.
  7. Блюда для годовалых детей должны быть в тушеном, отварном или запеченном виде.
  8. Готовить только из тех продуктов, на которые нет аллергии у малыша.
  9. Суп можно варить на 2 дня, а вот второе каждый день должно быть свежее.
  10. Не добавляйте в еду пряности, и соли чем меньше, тем лучше.

Да, тяжело готовить каждый день, да еще и для всех членов семьи отдельно. Но пока чадо не станет старше, не экспериментируйте с его желудком. Здоровье крохи — самое главное для родителей.

Кушать подано! -кулинарный блог

Что приготовить ребенку 1 год

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Питание годовалого малыша

В первые годы жизни рацион детей претерпевает существенные перемены. В этот период ему необходимы дополнительные источники витаминов, так как организм энергично перестраивается – формируется пищеварительная система, увеличивается размер желудка и т.д. В основном до годика малыш ест все, что дает мама, но минув этот рубеж, он более осмысленно подходит к выбору пищи. В это время ребенку необходимо привить ключевые привычки, связанные с приемом пищи.

Режим и рацион питания

Детей в возрасте 1-го года необходимо переводить на немолочное питание. Желательно сократить употребление любого молока до пятисот миллилитров в сутки. Ребенок должен привыкать и к новому режиму кормления. Лучше всего кормить малыша пять раз в сутки. Периодичность основного кормления -три раза в день.
Ребенок на данном этапе пробует новые пищевые продукты и пристращается к их вкусу. Поэтому важно не пропустить это время и ввести в рацион самые необходимые вещества.

На завтрак лучше подготовить всевозможные каши. Это может быть манная, овсяная. рисовая или иная смесь. Их можно смешивать с томатными либо другими овощными соками, тертыми яблоками или всевозможными фруктами. Главное предварительно замочить и тщательно промыть крупу.
За некоторое время до обеда малышу нужно дать сок из овощей или фруктов. Также подойдет и овощное пюре. Это подготовит желудок к обеденному приему пищи. Пищеварительная система активируется и начнет производить желудочный сок.

Обед должен состоять из двух блюд. Так ребенок начнет подготавливаться к рациону детского садика. Первое блюдо может быть легким овощным салатом или супом. На второе можно подать овощное пюре.
Ребенку в таком возрасте можно:
-свеклу;
-редис;
-зеленый лук;
-всю листовую зелень;
-белокочанную капусту;
-зеленый горошек;
-морковь;
-тыкву;
-кабачки;
-фасоль;
-редьку;
-репчатый лук.

Ко второму блюду добавляется мясо. Можно приготовить говядину, цыпленка, кролика и нежное мясо из баранины или свинины. Необходимо помнить, что варить мясо нужно отдельно. Очень полезна печень. В сваренном виде она трудна для проглатывания, поэтому лучше приготовить паштет.
На полдник можно дать малышу кефир, йогурт или фруктовый салат. Салаты для годовалого малыша необходимо не нарезать, а натирать на крупной терке. К фруктам добавляют ягоды черной смородины, брусники, облепихи, малины и т.д.

Для питья ребенку предоставляются разнообразные соки или чай.
На ужин можно приготовить кашу с овощами или овощное пюре с мясом. Идеально подойдет пюре из кабачков с мясом, тушеная свекла с яблоками или овсяная каша с тыквой. К этому прибавляется фруктовое пюре, чай или сок. Не стоит часто давать малышу на ночь мясо. Можно предложить омлет или творог.

Что приготовить ребенку 1 год?

Бульон с рисом.
Состав:
-курица – 100,0;
-рис – 15,0;
-вода – 500,0
-лук репчатый – 5,0;
-морковь – 10,0.
Мясо залить водой и довести до кипения на большом огне. Затем убрать накипь и оставить до полной готовности. Мясо необходимо достать, а полученный бульон процедить. Рис хорошо промыть и отварить отдельно в подсоленной воде. Морковь и лук мелко порезать и опустить и сварить в процеженном бульоне. Готовый рис процеживается и добавляется к кипящему бульону на несколько минут.

Прозрачный борщ.
Состав:
-говядина – 70,0;
-репчатый лук – 5,0;
-вода – 500,0;
-соленые огурцы – 30,0;
-свекла – 50,0;
-морковь – 10,0;
-сахар и соль по 5,0.
В первую очередь варится бульон из мяса и лука. Свекла и соленые огурцы натираются на крупной терке. В процеженный кипящий бульон добавляются подготовленные овощи. Поставив огонь на слабый огонь необходимо варить овощи в течение двадцати пяти минут. В конце добавляется сахар и соль. После этого борщ варится до полной готовности. С таким блюдом можно подать сухарики.

Суп из фасоли.
Состав:
-мясо – 100,0;
-картофель – 50,0;
-фасоль – 10,0;
-морковь – 10,0;
-репчатый лук – 10,0;
-сливочное масло – 5,0;
-вода – 500,0;
-соль – 5,0.
Фасоль необходимо тщательно промыть и варить в течении двух часов. Время можно увеличить, если фасоль не приготовилась. Готовый, процеженный мясной бульон ставится на плиту на маленький огонь. Лук и морковь тушится, после чего вместе с мелко нарезанным картофелем добавляется в кипящий бульон. За пятнадцать минут до окончания варки к бульону прибавляется хорошо потолченная фасоль.

Каша на овощном отваре.
Состав:
-крупа – 30,0;
-капуста – 50,0;
-морковь – 80,0;
-картофель – 30,0;
-молоко – 50,0;
-вода – 200,0;
-сахар – 10,0;
-соль – 5,0;
-сливочное масло – 10,0.
Овощи (картофель, капуста и морковь) тщательно вымываются и очищаются. После этого их необходимо нарезать тонкими длинными кусочками. Овощи помещаются в кастрюлю с водой и варятся в течение пятнадцати минут. Все процеживается через марлю с перетиранием. В полученную смесь добавляют молоко и кашу. Все варится до готовности, после чего добавляется сахар, сливочное масло и соль.

Подпишитесь на новые вкусные рецепты!

Что приготовить ребенку на ужин?

Из-за извечной занятости многие люди перестают следить за тем, что едят. Но современные мамы, не смотря на горы домашних дел и хлопот, серьезно относятся к здоровью любимого чада. И потому с особой заботой и любовью готовят ему отдельные блюда. Хотя встречаются и такие родительницы, которые спешат приобщить кроху к взрослому меню. И при этом не учитывают возрастные особенности пищеварительной системы ребенка. А ведь перенасыщенность детского рациона жирным, жареным, соленым и сладким ведет в дальнейшем к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Обычно приготовление завтрака и обеда не вызывает особых проблем: утром – каша или омлет, а на обед непременно суп или борщ. А вот чем кормить ребенка на ужин? Именно этот вопрос волнует многих мам.

Полезный ужин для ребенка: каким он должен быть?

За день малыш так наиграется и набегается, сделает столько веселых и интересных дел, что ему непременно нужна пища, которая зарядит его потраченной энергией. Наряду с этим ужин должен быть легким, поскольку крохе потом необходимо ложиться спать. Если приготовить пищу из продуктов, которые тяжело перевариваются, даже самый вкусный ужин для детей обеспечит бессонную ночь и маме, и ребенку – он будет крутиться, плакать и просыпаться. Поэтому и ужинать малышу лучше в 19.00 часов, то есть через три часа после полдника в детском саду. Еда успеет перевариться до укладывания в постель, и кроха будет видеть сладкие сны. Для детей, которые детский садик не посещают, готовить еду следует за 1,5-2 часа до сна. Родителям следует ограничить количество выпиваемой жидкости на ночь. В противном случае малыш будет ворочаться, проситься на горшок. Если кроха проголодается перед сном, предложите ему стакан кефира, питьевого йогурта или ряженки.

Вполне можно использовать для приготовления легкого ужина для ребенка следующие продукты:

  • овощи и фрукты;
  • каши;
  • кисломолочные продукты и творог.

Из овощей и фруктов можно приготовить рагу, салаты, например, винегрет, или салат из вареной свеклы с черносливом. Также малышу понравятся оладьи из моркови и капусты. Для ужина подойдут сырники из творога со сметаной. Этот же продукт часто используется при приготовлении запеканок и суфле. Также готовятся молочные каши, например, из пшена и тыквы, а из готового риса получаются прекрасные биточки. Запить вкусный и полезный ужин можно слабозаваренным чаем или компотом.

Такие продукты, как мясо, рыбу, яйца лучше использовать в обеденное время.

Рецепты ужина для ребенка

Предлагаем несколько вариантов приготовления блюд, которые вполне подойдут для вечернего приема пищи.

Запеканка из цветной капусты

Такую овощную запеканку можно использовать на ужин для годовалого ребенка. Она очень полезная и имеет нежный вкус.

  • цветная капуста – 1 соцветие;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • молоко – 200 мл;
  • сливочное масло – 25 г;
  • панировочные сухари – 20 г;
  • соль.

Цветную капусту нужно помыть, затем разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 7 минут. Молоко взбивают с яйцами, а сыр натирают на терке. Противень смазывают сливочным маслом, посыпают панировочными сухарями. В него сначала кладут цветную капусту, затем ее заливают яичной смесью, посыпают тертым сыром и солят. Блюдо выпекают при средней температуре в течение 30 минут.

Оладьи из вермишели и сыра

Малыши любят макароны, особенно вермишель. Можно использовать остатки макарон после обеда и приготовить вкусный и быстрый ужин для детей – оладьи.

Натерев сыр на крупной терке, его соединяют с взбитым яйцом и вермишелью и солят. На раскаленную сковороду льют немного масла. Сформировав оладьи, их обжаривают с двух сторон до образования корочки. Блюдо подают с кетчупом.

Источники: http://supruzhestwo.ru/zhenskie-sekrety/kulinariya/chto-prigotovit-godovalomu-rebenku.html, http://kuhatpodano.ru/chto-prigotovit-rebenku-1-god/, http://womanadvice.ru/chto-prigotovit-rebenku-na-uzhin

Избранные статьи

Болеют ли дети на грудном вскармливании

Как не заразить ребенка, если далее…

Ребенок постоянно орет 3 месяца

Ребенок постоянно кричит Все таки далее…

Ребенку нравится грудное молоко

Правда ли, что ребенку может далее…

Говорить ребенок 1 8 месяцев

Что должен уметь говорить далее…

Популярные статьи

Овощной супчик для ребенка 7 месяцев (416)

Стих поздравление с 5 месяцев малышу (196)

Недоношенный ребенок 7 месяцев последствия (174)

9 Месяцев ребенку поздравления в стихах мальчику (170)

Ребенок родился 8 месячный последствия (136)

Простуда ребенка 5 месяцев (133)

Ребенок 2 месяца хрюкает носом и кашляет (124)

Как отучить ребенка спать с мамой комаровский (123)

Интересно

Сироп кашля детям года отзывы

Дети довольно часто болеют. Простуда может развиться очень быстро. Начинается насморк, воспаленное горло, чихание, головные боли,…

Во сколько месяцев можно давать огурец ребенку

Как и с какого возраста можно давать детям огурцы? Лето радует нас не только теплыми днями и возможностью купаться сколько душе угодно. Практически с самых…

Прививки 3 месячному ребенку

Прививки в 3 месяца По достижению крохой трехмесячного возраста ему предстоит пройти вакцинацию против некоторых болезней инфекционного характера, представляющих реальную угрозу и для здоровья, и…

Оцените статью
Рождение ребенка!
Добавить комментарий

Adblock
detector