Главная » Ребенку 9 месяцев

Рыбный суп ребенка 9 месяцев

Рыбный суп для ребенка

Когда мама планирует приготовить ребёнку, которому 1 годик, супчик, её выбор часто останавливается на рыбном супе. В этом возрасте малышу ещё нельзя употреблять много различных продуктов в связи с аллергией. Однако рыба уже просто необходима ему для развития и примерно раз в неделю нужно обязательно готовить рыбный суп .

Рецепт рыбного супа для ребенка

  • филе семги – 150 г;
  • картофель – 0,5 шт.;
  • рис – 1 ч. ложка;
  • морковь – 0,5 шт.;
  • луковица – 20 г;
  • сливочное масло – 1 ч. ложка;
  • кипяченая вода – 2 ст.;
  • зелень укропа – щепотка;
  • соляной раствор – 0,5 ч. ложки.

Сейчас мы расскажем, как приготовить рыбный суп ребенку. Рыбу тщательно обрабатываем от мелких костей и хорошенько промываем. Затем нарезаем ее на небольшие кусочки, кладем в кастрюльку, заливаем чистой кипяченой водой и ставим на слабый огонь. Пока бульон вариться, мы, не теряя времени, очищаем лук и мелко шинкуем. Потом бросаем его к рыбе и провариваем в течение 30 минут. Готовую семгу осторожно вынимаем из бульона и тщательно процеживаем его через марлю или мелкое сито. После этого ставим кастрюльку снова на огонь.

В готовый кипящий рыбный бульон кладем рис, который заранее перебираем, промываем несколько раз в теплой воде и отвариваем отдельно до полуготовности. Вместо риса по желанию, можно положить манную крупу. Далее туда же бросаем картофель. Его сначала моем, чистим, нарезаем небольшими брусочками и заливаем на 30 минут холодной водой, чтобы вышел лишний крахмал. В последнюю очередь кидаем в бульон очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Варим все вместе до полной готовности всех компонентов, еще примерно минут 15-20.

Когда суп готов, кладем в него очищенную от костей отварную рыбу, немного масла, соляного раствора и даем прокипеть на сильном огне несколько минут. Перед подачей на стол посыпаем блюдо мелко нарезанным укропом и хорошенько измельчаем блендером до пюреобразного состояния. Вот и все, вкусный и полезный рыбный суп для годовалого ребенка готов!

Для создания быстрого ужина или обеда, прекрасно подойдет рыбная солянка, рецепт которой довольно простой.

Маленьким детям рыбу для прикорма начинают давать не раньше 7-9 месяцев, так как рыбные продукты могут вызвать аллергическую реакцию. Обычно начинают с пюре или суфле с половины чайной ложки. Именно о рыбном суфле для ребенка мы поговорим в нашей статье.

Приготовить рыбное суфле не каждый возьмется, думая, что это невероятно сложно. В данной статье постараемся доказать обратное. Воспользовавшись нашими подробными рекомендациями, у вас выйдет превосходное, нежнейшее суфле, которое очень напоминает вкус детства.

Очень важно в рацион малышей вводить разнообразные блюда из рыбы. Однако не всегда получается их накормить полезным кушаньем. Тогда приходят на выручку всевозможные оригинальные рецепты котлет, которые можно необычно подать, заинтересовав деток.

Введение в детское меню рыбных блюд - важная задача каждой заботливой мамочки. Однако не все крошки готовы кушать то, что им предлагают. Поэтому далее расскажем, как замаскировать полезную рыбку в чудесных котлетках, которые несомненно понравятся маленьким гурманам.

Как готовить рыбу для малыша 9 месяцев

Рыба – источник животного белка, необходимого не только для физического, но и для интеллектуального развития растущего организма. В ней содержатся аминокислоты, в том числе метионин, который активизирует полезное действие витаминов и микроэлементов, других полезных веществ. Мясо рыбы легко переваривается и хорошо усваивается желудком ребенка, поэтому его можно вводить в рацион малыша, которому еще не исполнилось и года.

Рыбные блюда уже можно вводить в качестве прикорма грудным детям и тем, кто вскармливается искусственно в 9 – 10 месяцев. Первое условие для такого прикорма – качество продукта. Чтобы гарантированно избежать опасности попадания костей в пищу, для приготовления рыбных блюд используется морская рыба нежирная и средней жирности – хек, треска, горбуша, кета, морской лещ. В тех местах, где она ловится, или разводится искусственным способом, ее можно приобрести свежей. Но на большей части территории России морскую рыбу можно купить только в замороженном виде, поэтому приобретайте ее в тех магазинах, где имеется сертифицированное оборудование, обеспечивающее требующиеся условия хранения.

Перед приготовлением, если рыба заморожена, ее необходимо правильно разморозить. Можно отрезать кусок весом 100 грамм от тушки и положить его на нижнюю полку холодильника, чтобы он размораживался практически в естественных условиях. Но для малышей лучше разморозить рыбу, положив ее в молоко и оставив на пару часов при комнатной температуре. Такой способ гарантирует сохранение всех ценных питательных свойств.

Сначала проверьте, не даст ли рыба аллергическую реакцию. Дайте ребенку в первый день во время дневного кормления маленький протертый кусочек отварной рыбы, разведенный овощным бульоном. Достаточно будет 0,5 чайной ложки такого пюре. Если аллергии нет, то суточное весовое количество отварной рыбы для малыша 9-12 месяцев может составлять 10-50 г. Чаще одного дня в неделю рыбу ребенку до года давать не следует.

В 9 месяцев ребенку надо давать рыбу в отварном виде. Рыба прекрасно сочетается с овощами, поэтому можно сделать рыбный суп на овощном бульоне. Рыбу предварительно разморозите, можно не до конца, нарежьте кусочками, положите в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и отварите в течение 15-20 минут. Протрите ее блендером или через сито. Рыбный бульон для разбавления перемолотой рыбы давать ребенку не следует, в рационе малыша он может появиться только к полутора годам.

Отварные или тушеные овощи перемелите блендером, добавьте пару ложек протертой отварной рыбы, разведите овощным бульоном, вскипятите, остудите и дайте этот рыбный суп-пюре ребенку. Протертую отварную рыбу можно добавить также в любое овощное пюре. Из протертой рыбы можно делать рыбные фрикадельки или тефтели, которые с большим удовольствием едят все малыши.

ТОП-5 статей

Все права защищены © ООО «РелевантМедиа»

Редакция не несет ответственности за высказывания пользователей сайта в форумах и комментариях.
Любое использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на www.prodetey.ru

Рыбный суп пюре для детей

  • Любое рыбное филе -150 гр. (минтай, семга, хек)
  • Картофель -1 шт.
  • Морковь -1 маленькая
  • Лук -1 маленькая
  • Сметана -1 ч.л.
  • Соль -по вкусу

Когда мама планирует сварить суп для ребёнка, которому только годик, её выбор может остановиться на рыбном супе. В таком возрасте ребёнку ещё нельзя большое количество продуктов в связи с аллергией и невозможностью желудка переваривать тяжёлую пищу. Однако рыба уже необходима малышу и раз в неделю можно готовить рыбный суп пюре.

Рыбный суп для детей младшего возраста представляет собой пюре из перетёртых варёных овощей на рыбном бульоне с добавление перемолотой варёной рыбы. Очень вкусный получается суп из сёмги или минтая.
Чтобы суп был безопасный и качественный рыба должна быть свежая и хорошо очищенная от чешуи, плавников и костей.

Рыбный суп пюре -Рецепт приготовления:

Поскольку детская еда всегда должна быть свежеприготовленной, то объём супа может быть небольшим, чтобы его не пришлось выбрасывать. Следовательно, для приготовления рыбного супа пюре не стоит брать целую рыбу, достаточно взять один -два кусочка длиной по 4 см. Рыбу залить водой из расчёта 1 стакан воды на 100 грамм рыбы и варить до готовности. Бульон присолить.

Очищенные и нарезанные лук, картофель, морковь добавить в бульон и отварить. Можно ещё добавить небольшую горсточку риса и зелень. При желании в конце варки можно добавить в суп желток одного яйца.

Из этой же серии:

Понадобятся такие продукты: Вода очищенная – около двух чашек Морковь – 1 шт. Цветная капуста – грамм 150 Масло подсолнечное – чайная ложка Соль – не рекомендуется, но можно на.

  • Продукты: Капуста брокколи - 100 гр. Масло льняное или оливковое - 1 ч.л. Пюре из брокколи - отличное начало прикорма для грудничка. Эта капуста содержит полезные витамины, минеральные.

  • Ингредиенты: нежирная свинина, вода. Первый прикорм - важный и ответственный шаг в жизни любой мамы и малыша. Хочется дать своему ребенку попробовать не только все самое вкусное, но.

    Оставьте комментарий первым

  • Источники: http://womanadvice.ru/rybnyy-sup-dlya-rebenka, http://www.prodetey.ru/9137-kak-gotovit-rybu-dlya-malysha-9-mesyatsev, http://detskie-recepty.ru/blyuda-dlya-grudnichkov/rybnyj-sup-pyure-dlya-detej/

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения