Можно ли давать ребенку капусту 2 г

1 Что приготовить из капусты для детей?
2 Можно ли давать ребенку квашеную капусту?
3 Тушеную капусту с курицей можно давать детям от 1 года
4 Комментарии
5 Новости Азбуки
6 Новости портала
7 Прикорм капустой брокколи: основные правила
8 Когда начинать прикорм?
9 Аллергия и другие реакции на брокколи у детей
10 Как выбрать и как хранить?
11 Как готовить прикорм из брокколи?
12 Несколько идей детского прикорма
13 Избранные статьи
14 Ребенок 3 месяца сосет нижнюю губу
15 Питание 6 месячных детей
16 Облегчить ночной сухой кашель ребенка
17 Ребенок 2 месяца спит ночью 6 часов
18 Популярные статьи

Что приготовить из капусты для детей?

Очень полезна капуста для детей всех возрастов. А что приготовить из капусты, чтобы было и вкусно, и полезно?

Любой вид капусты очень полезен не только взрослым, но и детям. Пюре из цветной капусты можно вводить в рацион с 5-6 месяцев, она хорошо усваивается организмом и приносит огромное количество витаминов. Что касается белокочанной капусты, то давать ребенку ее можно с 8-месячного возраста.

Существует распространенное мнение, что она вызывает брожение в кишечнике и является причиной коликов у детей. На самом деле капуста может вызвать газообразование, но это бывает не у всех.

Капуста является источником витамина C, улучшает обмен веществ и работу желудка. Употреблять ее можно в любом виде – в виде салата, сваренной на пару, в печеных пирожках. Но лучше, чтобы педиатр дал разрешение на введение овоща в рацион ребенка. Капуста для детей не должна стать причиной болей в животе, нужно, чтобы она приносила пользу.

Если переживания все же остаются, то лучше подождать годовалого возраста и вводить в рацион капусту в супах и овощных пюре.

Блюд из капусты великое множество. Это, в первую очередь, салаты. В нашинкованные овощи можно добавить немного растительного масла, морковь или яйцо. В два года такое блюдо можно подавать малышу на обед. Овощные рагу должны обязательно входить в рацион ребенка. Покупные баночки лучше оставить на непредвиденный случай, дома стоит самостоятельно готовить питание для малыша. Достаточно сварить овощи и перетереть. Рагу будет храниться в холодильнике до трех дней.

А что приготовить из капусты на основе мясного бульона или с добавлением мяса? Можно сделать тушеную капусту с нежирной говядиной или курицей. Печеные пирожки также можно делать с мясом и давать малышу. Супы и борщи приготавливаются на мясном бульоне и с добавлением капусты. Такое блюдо разрешено с 1,5 лет.

Можно ли давать ребенку квашеную капусту?

Можно, но не раньше трех лет. И приготавливать салат необходимо без добавления уксуса и приправ. Только капуста, морковь, соль, немного перца и растительное масло. Блюдо придется по вкусу любому члену семьи.

На завтрак ребенку можно приготовить омлет из яиц, молока, капусты, моркови и сыра. Получится очень вкусное и полезное блюдо, обогащенное огромным количеством витаминов и полезных веществ. Важно только то, что готовить его нужно не на сковороде путем жарки, а на пару. В первую очередь, это убережет блюдо от холестерина и канцерогенов, а во-вторых, сохранит все витамины.

Тушеную капусту с курицей можно давать детям от 1 года

Для мамы очень важно учитывать физиологические особенности ребенка при приготовлении пищи для малыша. Известный факт, что пищеварительная способность малыша значительно возрастает только в возрасте от одного года до двух. Это означает, что увеличивается объем желудка, стабилизируется микрофлора кишечника, становится более развитым жевательный аппарат, у малыша появляются собственные вкусовые предпочтения.

Соответственно с одного годика наступает радость для мамы, ведь меню ребенка можно сделать более разнообразным, проявить фантазию в приготовлении вкусняшек для малютки и постепенно знакомить кроху со взрослыми блюдами.

Внимание! Переход нужно делать плавно, постепенно с помощью педагогического прикорма приучать к взрослым продуктам.

Малышам до года специалисты советуют пищу очень тщательно перемалывать. А вот с годика некоторые продукты достаточно только размять вилочкой или пропустить через мясорубку (можно блендером, но не усердствуя). Интересней на втором годике, ведь можно кроме каш, пюре предложить малышу запеканки. Овощи можно давать кусочками.

Предлагаем Вам рецепт капусты тушеной с картошкой и курицей в казане. Это блюдо можно давать деткам от 1 годика.

Окорок куриный — 2 шт;

Капуста белокочанная — 1 шт;

Морковь — 1шт;

Перец болгарский — 2шт;

Картофель — 6шт;

Растительное масло — 2ст.л.;

Вода — 200гp.;

Зелень — 15гp.;

Соль по вкусу.

Pазoгpеваем маслo в казане, закладываем кypицy.

Oбжаpивать дo легкoй зажаpистoсти, на сpеднем oгне.

Шинкyем капyстy, тpем на кpyпнoй теpке мopкoвь. Сoединяем в oтдельнoй пoсyде, сoлим и слегка мнём капyстy, чтoбы oна пyстила сoк. Закладываем к кypице капyстy, дoбавляем 200 мл вoды. И тyшим на сpеднем oгне 15 минyт.

Pежем каpтoфель. Спyстя 15 мин, oтпpавляем каpтoшкy к капyсте, сoлим пo вкyсy. Тyшим дo пoлyгoтoвнoсти каpтoфеля.

Pежем бoлгаpский пеpец. Кладем в казан. Тyшим дo мягкoсти пеpца.

Как тoлькo пеpец стал мягким дoбавляем зелень. Выключаем oгoнь. Даем пoстoять 10 минyт.

Елена Бударная, педагог сети семейных центров Азбука для родителей .

Азбука для Батьків вітає всіх дітлахів діточок з Міжнародним днем захисту дітей! Бажаємо всім малюкам щасливого дитинства та радощів, люблячих та турботливих батьків поруч! подробнее 19.05

Азбука для родителей предлагает всем будущим мамочкам скидку 20\% на абонементы на летний период!

Продавец-консультантМенеджер по работе с клиентами. 7000 грн Грузчик (ТРЦ Украина , пл. Победы)

Новости портала

Каникулы — время беззаботного отдыха и интересных приключений. Сделать лето незабываемым, ярким и полным впечатлений легко — в детском лагере KidsWillCamp! подробнее 21.06

Інститут клітинної терапії запрошує майбутніх батьків на «День відкритих дверей», який відбудеться 16 липня 2016. подробнее 20.06

По независящим от нас причинам цифровой сферический кинотеатр ATMASFERA 360 вынужден завершить сотрудничество с Киевским Планетарием. подробнее

Прикорм капустой брокколи: основные правила

Капуста брокколи – богатый источник витамина C, кальция, каротина, фолиевой кислоты, железа, белка и других полезных веществ. Ее употребление стимулирует иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет кости и при беременности помогает бороться с врожденными дефектами.

Фото: depositphotos.com Автор: Samiramay

Многие родители задаются вопросом, можно ли давать ее детям? Не только можно, но и нужно. Высокое содержание витамина C способствует усвоению кальция и железа, что крайне важно для растущего организма, а также снижает риск подхватить простуду или грипп. Кроме того, овощ богат витаминами A и K, калием и магнием.

По словам специалистов, брокколи не входит в группу из 12 наиболее загрязненных пестицидами овощей, что при современной экологической обстановке – безусловный плюс.

Когда начинать прикорм?

Рекомендуемся вводить брокколи в рацион ребенка в возрасте от 8 до 10 месяцев. Некоторые родители начинают прикорм с 6 месяцев, но это можно делать только по рекомендации врача.

Даже в 8 месяцев первое знакомство карапуза с брокколи может пройти не совсем гладко, так как овощи семейства крестоцветных даже у взрослых иногда вызывают повышенное газообразование.

Начинать необходимо с чайной ложечки овощного пюре, и давать его не каждый день. Со временем можно будет увеличивать порцию до двух ложечек, трех и так далее.

Аллергия и другие реакции на брокколи у детей

Это гипоаллергенный овощ, как и кабачок. Аллергия на эту разновидность капусты у грудничков встречается редко.

Но если вы заметили симптомы, возможно, организм крохи еще не готов к восприятию такой пищи. Аллергия на прикорм капусткой брокколи может быть также вызвана высоким содержанием в овоще белка.

Растворимые волокна в составе этой капусты оказывают послабляющее действие и могут вызывать диарею. Нерастворимые волокна, наоборот, провоцируют запоры. В первое время возможно проявление любого из этих симптомов, но со временем они должны угаснуть.

Природные нитраты, встречающиеся в брокколи, вызывают беспокойство педиатров, только если вы перекармливаете малыша таким пюре. Если с пищей поступает много нитратов, организм превращает их в крайне опасные нитриты. Это опасные соединения затрудняют приток кислорода ко всем органам и тканям, малышу становится трудно дышать, на коже синеет, на ней появляется раздражение.

Чтобы этого не произошло, придерживайтесь установленной врачами нормы для грудничка: 1-2 ч.л. пюре из брокколи в сутки.

Как выбрать и как хранить?

Важно научиться выбирать качественные овощи. Соцветия должны быть темно-зелеными или пурпурными, в зависимости от сорта. Если они имеют желтоватый оттенок или на них имеются маленькие желтые цветы, значит капуста брокколи перезрелая.

Питательная ценность этой овощной культуры уменьшается с течением времени, поэтому для ребенка следует выбирать исключительно молодую и зеленую капусту.

На стебли тоже стоит обратить внимание: избегайте «резиновой» и вялой брокколи.

Хранить овощ лучше в открытом полиэтиленовом пакете в холодильнике, но не более 4 дней. Ни в коем случае не мыть перед хранением, иначе сгниет. Можно использовать и замороженный продукт, хотя его вкусовые качества оставляют желать лучшего.

Как готовить прикорм из брокколи?

Если для взрослого человека полезнее всего кушать брокколи в сыром виде, то в качестве прикорма малышам сырую капусту давать нельзя. Во-первых, она плохо переваривается организмом грудничка из-за большого количества грубой клетчатки. Во-вторых, с непривычки кроха может подавиться.

Перед приготовлением тщательно промойте цветочки и стебли. Удаляйте все твердые частички, застрявшие в соцветиях, ведь именно их вы будете варить для любимого чада.

Для первого прикорма брокколи необходимо варить, готовить на пару или запекать. Кипятить нужно совсем немного: 5-7 минут. Затем очень важный момент: нужно тщательно перетереть овощ и убедиться, что в получившемся пюре не попадаются твердые частички. Для получения более нежной консистенции можно добавить немного воды.

Если ребенку пюре из брокколи пришлось по вкусу, то можно приготовить и другие блюда с добавлением полезного овоща.

Важно не переварить овощ, иначе он потеряет свой цвет и часть важных для ребенка питательных веществ. Избегайте приготовления брокколи в микроволновой печи.

Несколько идей детского прикорма

Попробуйте смешать брокколи с горошком, сладким картофелем, морковью или цветной капустой.
Смесь капустного пюре с яблочным или грушевым пюре – хороший вариант для разборчивых в еде малышей.
Мелко нарезанную капусту можно добавлять в любимый ребенком суп.
Это овощное пюре также хорошо сочетается с пюре из курицы или нежирной говядины.
Вместо того чтобы готовить брокколи в небольшом количестве воды, попробуйте использовать овощной или куриный бульон.
Добавьте изюм в кастрюлю при варке брокколи. Он смягчит капусту и сделает пюре слаще. Это еще одно прекрасное и полезное для ребенка сочетание.

Продукты из детского меню, с которыми полезно употреблять брокколи: морковь, цветная капуста, картофель, бурый рис, чечевица, говядина, курица и йогурт.

Если посмотреть на сочетание продуктов, которые рекомендуют американские педиатры, к нашему списку можно добавить сладкий картофель и сыр тофу. Но поскольку у нас эти продукты – редкость, а имеющиеся в продаже вызывают сомнения в качестве, их использовать не стоит.

«Богатая фолиевой кислотой, растворимой клетчаткой и кальцием, брокколи будет крайне полезна для детей. А наличие в ее составе соединений серы обеспечивает неповторимый вкус, который может понравиться ребенку», – говорит известный американский диетолог Кейт Гиган.

Источники: http://www.webkarapuz.ru/article/chto-prigotovit-iz-kapustyi-dlya-detey-, http://www.roditeli.ua/semya/cooking/tyshenaya_kapysta, http://pitaniedetok.ru/prikorm/brokkoli.html

Можно ли давать ребенку капусту 2 г

Что приготовить из капусты для детей?

Можно ли давать ребенку квашеную капусту?

Тушеную капусту с курицей можно давать детям от 1 года

Комментарии

Новости Азбуки

Новости портала

Прикорм капустой брокколи: основные правила

Когда начинать прикорм?

Аллергия и другие реакции на брокколи у детей

Как выбрать и как хранить?

Как готовить прикорм из брокколи?

Несколько идей детского прикорма

Избранные статьи

Ребенок 3 месяца сосет нижнюю губу

Питание 6 месячных детей

Облегчить ночной сухой кашель ребенка

Ребенок 2 месяца спит ночью 6 часов

Популярные статьи